土壤中重金屬過(guò)多會(huì )對農作物帶來(lái)直接傷害，導致植物的死亡;在重金屬的脅迫下，有時(shí)會(huì )影響作物對氮、磷、鉀營(yíng)養元素的吸收，抑制作物生長(cháng)，引起農產(chǎn)品產(chǎn)量下降;另外，由于土壤重金屬污染可使農產(chǎn)品中重金屬含量增加，導致農產(chǎn)品污染，威脅農產(chǎn)品質(zhì)量安全。

土壤中的重金屬等污染物會(huì )通過(guò)各種食物鏈，經(jīng)過(guò)逐級生物富集對人體健康產(chǎn)生危害，還可以通過(guò)影響水體和大氣環(huán)境質(zhì)量間接對人類(lèi)健康造成威脅。食入汞后直接沉入肝臟，對大腦、神經(jīng)、視力破壞非常大。鎘會(huì )導致高血壓，引起心腦血管疾病;破壞骨骼和肝腎，并引起腎衰竭。鉛是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進(jìn)入人體將很難排除。能直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經(jīng)系統，可造成先天智力低下。鈷能對皮膚有放射性損傷。釩傷人的心、肺，導致膽固醇代謝異常。銻與砷能使銀手飾變成磚紅色，對皮膚有放射性損傷。

想要種植出好的農作物，不僅要對土壤中的養分進(jìn)行檢測，對于土壤重金屬的檢測也不可以忽略。近年來(lái)，由于食品重金屬超標引發(fā)的食品安全問(wèn)題，一直牽動(dòng)著(zhù)消費者敏感的心，想要解決這個(gè)問(wèn)題，可以從源頭上對種植糧食的土壤進(jìn)行檢測。

隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，土重金屬污染的檢測技術(shù)也在不斷完善。如今，相關(guān)部門(mén)普遍采用土壤重金屬檢測儀進(jìn)行土壤金屬檢測，因為該設備測量速度快，檢測結果非常準確，可以大大提高土壤環(huán)境中重金屬檢測的效率。