提到瘦肉精，相信不少人都會(huì )聞之色變。所謂的瘦肉精并非是某一種藥品成分的單一稱(chēng)呼，而是所有能夠遏制動(dòng)物脂肪的生成，加快瘦肉生長(cháng)的物質(zhì)統稱(chēng)。它能增加動(dòng)物的瘦肉率，增強飼料的轉化率，并且可以明顯的增重，從而帶來(lái)較高的經(jīng)濟價(jià)值。因此曾被應用在養殖業(yè)。

　　但是，瘦肉精所造成的危害也是不容小覷的。當人體在進(jìn)食了含瘦肉精殘留較多的肉制品后，會(huì )出現肌肉振顫、心慌、戰栗、頭疼、嘔吐等現象。而對于原本就有高血壓、心臟病、甲亢等疾病的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì )直接致使其走向死亡。不僅如此，由于瘦肉精的成分往往都有著(zhù)耐熱的性質(zhì)，因而即便是加熱了也不會(huì )對其產(chǎn)生破壞。并且它們通常會(huì )大量聚積在內臟器官的部位，對于愛(ài)吃動(dòng)物肝臟的東方人來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是“直中要害"了。所以，及時(shí)對市面上賣(mài)的肉制品進(jìn)行瘦肉精殘余的檢測，對于保護人體健康，保障食品安全體系來(lái)說(shuō)就棘手可待了。

　　瘦肉精檢測儀能對肉制品中的萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、喹乙醇等有害物質(zhì)的成分含量做出測定，以此為據來(lái)判斷肉制品中是否有藥品的殘留。瘦肉精檢測儀是一體化便攜式快檢設備，不僅具有多品類(lèi)的樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道也能同時(shí)檢測不同的樣品項目。還可以實(shí)現在同一軟件下不同檢測項目的檢測，既加強了檢測效率，節省了檢測時(shí)間；也做到了現場(chǎng)及流動(dòng)檢測。便于相關(guān)部門(mén)可以及時(shí)對市場(chǎng)上的肉產(chǎn)品進(jìn)行測定，實(shí)時(shí)的來(lái)監測食品市場(chǎng)的安全，讓人們“吃的安心，吃得放心"。