在我們幅員遼闊的大地上，有許多令人嘖嘖稱(chēng)贊的美食；它們用風(fēng)土人情養育了一方兒女，也造就了熱愛(ài)美食的中國人。然而不知何時(shí)開(kāi)始，我們不能夠再吃得放心了。食品安全問(wèn)題滲透進(jìn)我們生活的角角落落，既影響著(zhù)我們的口腹之欲，也危害著(zhù)我們的身體健康。那么，有哪些因素會(huì )造成食品安全的問(wèn)題呢？

　　首先要說(shuō)的，就是食品本身的問(wèn)題。以河豚為例，其本身就是劇毒的生物；當人們將其捕撈食用后，毒素便會(huì )進(jìn)入到人體內，嚴重威脅著(zhù)人們的生命安全。諸如此類(lèi)吃不得的食物有很多，所以要想規避食品安全問(wèn)題，需要先了解到底能不能吃。其次就是食物污染的情況了。一些商販貪圖蠅頭小利，常會(huì )賣(mài)過(guò)期變質(zhì)的食物，這些食物中含有大量的有害微生物，會(huì )引起食源性疾病。此外，食品加工過(guò)程中的環(huán)境污染也很為棘手。像是衛生不合格，蒼蠅、蟑螂、老鼠遍地跑的加工環(huán)境生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，其安全性自然無(wú)法保障。最后就是市場(chǎng)監管力度不夠。相關(guān)部門(mén)目前用于監督管理的設備與檢驗的設備并不得當，因此需要用到食品安全快檢設備來(lái)幫忙。

　　獸藥殘留檢測儀是集成化食品安全檢測分析設備，可以檢測食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、農藥殘留等成分的含量。它的檢測通道多，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別工作，不會(huì )互相干擾。保障了運作過(guò)程的穩定性和結果的正確率，讓監管部門(mén)執法時(shí)能有據可依。此外，獸藥殘留檢測儀具有多品類(lèi)的樣品菜單庫，能靈活選擇檢測樣品，涉及范圍大，檢測項目多。便于進(jìn)行區域食品安全監管及大數據分析處理，預警食品安全問(wèn)題。