市場(chǎng)上有很多農殘超標的農產(chǎn)品，如果被大家購買(mǎi)到并且食用，會(huì )對人體造成一定的危害，為了大家的身體健康，在購買(mǎi)蔬果時(shí)，我們要先使用農藥殘留速測儀對蔬果進(jìn)行檢測，在使用過(guò)程中，反應瓶、微量移液器、移液管等要清洗干凈，特別是用完后要立即清洗，放在無(wú)污染的地方晾干。

      操作盡量要快，因為酶抑制率檢測的關(guān)鍵就是抑制率與反應時(shí)間的關(guān)系，對照測量和樣品測量操作時(shí)間不一致，也會(huì )造成檢測結果不準確。不同試劑使用不同的器具，堅持器具專(zhuān)用，并貼上專(zhuān)用標簽。用手抓比色皿的磨砂面，放進(jìn)農藥殘留速測儀比色槽時(shí)，應將透光面對應光路方向，讓光路通過(guò)比色皿的透光面。

      加入酶試劑以前一定要把培養池溫度加熱到37℃，以保證加完酶液和顯色劑后能立即把反映瓶放入培養池，切忌不能加完試劑后再等升溫。另外，使用完農藥殘留速測儀之后，記得將儀器清理干凈。小蘇打是一種天然的物質(zhì)，可以自然分解，而且無(wú)毒性、不會(huì )污染環(huán)境、不刺激皮膚，用小蘇打水去農藥簡(jiǎn)單又快速。

      因為碳酸氫鈉粉中帶正電的鈉放到自來(lái)水里會(huì )跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是常說(shuō)的鹽巴，能解決自來(lái)水氯毒的問(wèn)題，再來(lái)就是氫，氫帶正電加入水中會(huì )結合帶負電的水分子，變成弱弱鹼水，一般大部分的農藥都是酸性，因此，弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著(zhù)在蔬果上的農藥，十分有效。只要將一小匙的小蘇打粉溶于水中，先把水果蔬菜放進(jìn)去浸泡兩分鐘以上，然后再清洗干凈就可以有效去除蔬果中殘留的農藥。如果大家不放心的話(huà)，可以使用農藥殘留速測儀進(jìn)行檢測。