病害肉快速檢測儀適用于病害肉的測定。采用液晶觸摸屏顯示，讀數直觀(guān)。速度快，穩定性好。通過(guò)比較某物質(zhì)的特征波長(cháng)確定樣品中是否存在該物質(zhì)，可以提高樣品檢測的準確性。儲存記錄波譜以便原始記錄的儲存及查找?？焖贆z測加工中心溫度是否達到標準，是否有致病菌的危害。檢測病害肉特征物，反應肉中過(guò)氧化氫酶的活性，并且可儀存儲曲線(xiàn)以建立數據庫。

　　病害肉快速檢測儀依據國家相關(guān)標準方法及其改進(jìn)方法研發(fā)生產(chǎn)，專(zhuān)用試劑盒顯色，安全可靠，不會(huì )對實(shí)驗員產(chǎn)生危害；采用高集成微電腦控制系統，可升級；智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機自檢和調零功能，自動(dòng)檢測重復性功能，重新校準、鎖定、恢復出廠(chǎng)設置功能。此外，儀器還具有自身保護功能，可設置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　病害肉快速檢測儀快速定量檢測農副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品機器制品的違禁化學(xué)品和農藥殘留。廣泛應用于質(zhì)檢、工商、水產(chǎn)、屠宰監管處等部門(mén)，對肉制品市場(chǎng)的監督，以及肉制品生產(chǎn)廠(chǎng)、加工廠(chǎng)對肉制品的鑒定。同時(shí)也適用于食堂、餐廳對食品的監控。病害肉快速檢測適用于非專(zhuān)業(yè)人員現場(chǎng)快速檢測，無(wú)須特殊實(shí)驗條件。