施用追肥要注意看天、看地、看苗情的原則，靈活施用，使用測土施肥儀了解土壤狀況，按方施肥，在小麥生育過(guò)程中，有兩個(gè)需肥高峰，一個(gè)是分集期，當時(shí)麥苗雖小，但需肥量是較大的，約占總氮量的15%；另一個(gè)是拔節期，由于植株生產(chǎn)較快，需肥量急劇增加，約占總氮量的35%。

　　根據“三看"施肥制度，即看天、看地、看莊稼，在各地形成各自的施肥制。一是根據常年氣候變化、土壤生產(chǎn)性能以及作物生長(cháng)發(fā)育的一般規律，確定較長(cháng)期的施肥制。通過(guò)施肥，改變不利于作物生育的土壤條件，協(xié)調作物對養分的需求。二是看作物的生育表現，確定短期的臨時(shí)性施肥揩施。通過(guò)施肥，滿(mǎn)足作物對養分的需要。這種長(cháng)期與短期相結合的施肥制，在農業(yè)生產(chǎn)上起著(zhù)重要的作用。

　　南方和北方都有不少“三看"的施肥典型。在北方根據黃土保水保肥效能差，溫度忽升驟降，發(fā)小苗不發(fā)老苗，而紅粘土不透水，不通氣，春季地溫低，夏季地溫高，發(fā)老苗不發(fā)小苗的土性特點(diǎn)，對黃土多施混泥的羊糞和大糞，對紅粘土重施秸稈肥和灰渣肥。陰坡重施熱性肥，向陽(yáng)地施豬糞之類(lèi)的涼性肥。既用“冷"與“熱"的觀(guān)點(diǎn)來(lái)認識土性，又用“冷"與“熱"來(lái)認識有機肥的功能。根據一些地區十年九旱的氣候特點(diǎn)，小麥要適時(shí)早播，增加冬前分蘗，在秋雨墑足時(shí)，使用測土施肥儀施足底肥，以解決來(lái)年早春追肥不便的矛盾。