由于我國的消費類(lèi)型復雜,產(chǎn)品來(lái)源眾多,建設食品安全快速檢測實(shí)驗室是非常要必要的,多功能食品安全檢測儀可以自動(dòng)判斷樣品是否合格,并且檢測效率高,檢測時(shí)間短,結果精度高,因而便于相關(guān)部門(mén)以此為據進(jìn)行現場(chǎng)執法,整治了市場(chǎng)的不良風(fēng)氣,可以從源頭和生產(chǎn)過(guò)程上來(lái)監控食品質(zhì)量,為構建公正、和諧的食品安全體系奠定了基礎。
在食品安全問(wèn)題形勢日趨嚴峻的現如今,不少含農藥、獸藥、抗生素殘余的品質(zhì)低劣的果蔬和肉品在市面上大肆橫行,這不僅 無(wú)法發(fā)揮出食物原本具備的營(yíng)養力,還可能會(huì )適得其反的威脅到人體的健康安全,誘發(fā)“三致"。因此,我們日常該如何判斷市面上果蔬和肉等食品的質(zhì)量呢?
商場(chǎng)、超市、企業(yè)餐廳、學(xué)校食堂、大型餐飲、農貿市場(chǎng)等這些場(chǎng)合建立食品安全快速檢測實(shí)驗室是非常有必要的,可以對日常生活消費類(lèi)蔬菜、水果、糧食、畜禽肉、水產(chǎn)品、副食品等進(jìn)行安全檢測,確保食用的安全性;我們可以根據商場(chǎng)、超市、 企業(yè)餐廳、學(xué)校食堂、大型餐飲、農貿市場(chǎng)等這些場(chǎng)合提供多樣性的食品安全快速檢測方案,讓大家吃的更放心。
一、食品檢測對食品安全有什么重要性?
食品檢測可以保證食品的安全性,防止質(zhì)量不符合標準的食品流入市場(chǎng),對于食品安全來(lái)說(shuō),檢測是一個(gè)重要的環(huán)節;檢測結 果可以幫助我們識別可能會(huì )傷害健康的有害物質(zhì),也可以確保食品添加的安全性。
食品安全快速檢測實(shí)驗室建設,可快速檢測出食品安全問(wèn)題,提高監管效率和力度,對于保障食品安全有著(zhù)重要的意義;采用快速檢測,可擴大食品安全檢測范圍,同時(shí)也提高了檢測效率。
二、強化食品安全檢測的措施:
1、提升食品安全檢測技術(shù)
重視食品安全檢測工作,改進(jìn)與提升食品安全檢測技術(shù),提升食品安全檢測工作質(zhì)效,維護檢測結果的精確度,減少或規避重復檢測情況,并且還能再有限的時(shí)間內提升食品檢測數目。
2、提高檢測人員的專(zhuān)業(yè)能力
提升檢測人員的專(zhuān)業(yè)能力是優(yōu)化我國食品安全檢測工作質(zhì)量的重要基礎,檢測人員專(zhuān)業(yè)水平也和整個(gè)食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢相關(guān)聯(lián);定期組織檢測人員進(jìn)行培訓學(xué)習機會(huì ),提升自身的檢測水平,為食品安全監測工作做出貢獻。
3、完善食品安全檢測體系
科學(xué)安排檢測工作,落實(shí)食品安全檢測任務(wù);加強檢測人員工作意識的培養,通過(guò)執行監管制度規范他們的檢測操作行為,以防因操作不規范而降低檢測結果準確度,加強食品安全檢測與監管工作之間的關(guān)聯(lián)性,在實(shí)踐中有效互動(dòng)溝通,力爭在短期內建設完善的食品安全檢測系統。
全面提升食品安全檢測水平,建立食品安全快速檢測實(shí)驗室,合二為一,保障食品質(zhì)量安全,促進(jìn)社會(huì )健康發(fā)展。
食品安全快速檢測實(shí)驗室建設產(chǎn)品配置方案
序號 | 檢測設備 | 基本參數 | 型號 | 數量 |
1 | 多功能食品安全檢測儀 | 檢測項目: 10英寸液晶觸摸屏顯示,24通道檢測池,雙膠體金檢測通道。 | FK-GS300 | 1 |
2 | 手持式生物毒性測定儀 | 可用于現場(chǎng)水中重金屬、毒劑、神經(jīng)毒劑、農藥制劑等物質(zhì)總體毒性檢測。 兼并ATP檢測功能,現場(chǎng)定量計算ATP濃度,增強水質(zhì)毒性檢測儀的抗干擾能力,一機多能; | FK-SDX | 1 |
3 | ATP熒光檢測儀 | 該儀器可快速檢測各種固體表面、水質(zhì)中微生物、細菌含量。 1、顯示屏:3.5英寸高精度圖形觸摸屏 | FK-ATP | 1 |
4 | 食用油品質(zhì)檢測儀 | FK-SYP是一種快速,安全,高效食用油品質(zhì)檢測儀,能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產(chǎn)品能夠在油溫較高的環(huán)境下使用,適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗。 | FK-SYP | 1 |
5 | 肉類(lèi)水分測定儀 | 肉類(lèi)水分檢測儀主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉類(lèi)水分含量,從而判斷所測樣品是否為注水肉,該儀器設計精巧,單手可持,儀器可根據測定對象的品種,設定相應的判斷標準值。 | FK-RS | 1 |
6 | 萬(wàn)分之一天平 | 精密測重 | 1 | |
7 | 恒溫箱 | 恒溫、干燥 | 1 | |
8 | 前處理一體機 | 樣品前處理,樣品濃縮、水浴恒溫、離心分層、均質(zhì)、振蕩功能五合一 | 1 | |
9 | 超聲波清洗器 | 清洗實(shí)驗室工具、器皿 | 1 | |
10 | 冰箱 | 用于試劑及樣品儲存 | 1 | |
11 | 純水機 | 用于簡(jiǎn)單試劑,配置器皿,沖洗儀器用水等所需純水的制備 | 1 | |
12 | 凈氣型通風(fēng)柜 | 通過(guò)高效分子過(guò)濾器吸附過(guò)濾有毒有害氣體和粉塵,有效保障實(shí)驗室操作人員和環(huán)境安全 | 1 | |
13 | PP酸堿柜 | 用于危險化學(xué)品儲存柜,耐酸堿試劑 | 1 | |
14 | 實(shí)驗室器皿 | 洗瓶、角勺、鋁盒、吸球、比色皿等 | 一宗 | |
15 | 推車(chē) | 物資運輸 | 2輛 | |
16 | 口罩 | 防護使用 | 若干 | |
17 | 防護衣 | 防護使用 | 4套 |
微信掃一掃