食品安全問(wèn)題的突出，食品中的農藥殘留引起了人們的高度重視，綠色食品和有機食品供不應求。農藥殘留的檢測過(guò)程和結果仍是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。目前廣泛使用農藥殘留速測儀，操作簡(jiǎn)單，使我們的食品更加安全。農藥殘留速測儀的出現起著(zhù)更大的作用，是規范農藥殘留檢測市場(chǎng)。

　　在以前檢測農藥殘留的過(guò)程中，需要由專(zhuān)業(yè)檢驗部門(mén)將檢測結果也拿到一周左右才能出來(lái)，還需要專(zhuān)門(mén)的人員來(lái)做報告，而且費時(shí)，對于即將到來(lái)的對食品檢測有很大影響的，如果送實(shí)驗室檢測，在尚未得到檢測報告的消費期之前或已經(jīng)銷(xiāo)售完畢。而以往的檢測方法非常復雜，每次只能檢測到一種食品殘留物，只有專(zhuān)業(yè)人員才能完成。

　　現在使用農藥殘留速測儀，可以選擇多種食品進(jìn)行同時(shí)測試，并且每種類(lèi)型的測試結果不會(huì )相互影響。農藥殘留速測儀的主要檢測方法是酶抑制法，方法簡(jiǎn)單，檢測結果準確；農藥殘留測速儀本身操作也非常簡(jiǎn)單，可以廣泛應用于農貿市場(chǎng)、超市、食堂，人們可以自己進(jìn)行檢測，結果可以在不到十分鐘內出來(lái)，不再需要等待那么長(cháng)時(shí)間；農藥殘留速測儀也有自己的打印機，因此數據可以直接打印出來(lái)并呈現在人們面前。