果蔬呼吸強度測定儀是一種用于測定水果和蔬菜呼吸強度的儀器。它可以通過(guò)測量果蔬呼吸過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳量，來(lái)計算出果蔬的呼吸強度。果蔬呼吸強度測定儀的應用意義非常廣泛，下面是其中一些主要的應用意義：

　　1、保鮮和運輸：果蔬在采摘后仍然進(jìn)行呼吸作用，如果呼吸作用太強，會(huì )導致果蔬的營(yíng)養流失，同時(shí)也會(huì )加速果蔬的成熟和腐爛。因此，通過(guò)使用果蔬呼吸強度測定儀，可以測定果蔬的呼吸強度，從而采取相應的措施，如控制溫度、濕度、氧氣含量等，以減緩果蔬的呼吸作用，達到保鮮的目的。在運輸過(guò)程中，也可以通過(guò)測定果蔬的呼吸強度來(lái)判斷果蔬的新鮮程度和保存時(shí)間。

　　2、品質(zhì)控制：果蔬的品質(zhì)是消費者非常關(guān)注的因素，而果蔬呼吸強度測定儀可以用于測定果蔬的呼吸強度，從而判斷果蔬的品質(zhì)。例如，對于水果來(lái)說(shuō)，如果呼吸強度過(guò)低，可能說(shuō)明水果不夠新鮮，如果呼吸強度過(guò)高，可能說(shuō)明水果已經(jīng)變質(zhì)或者受到了損傷。對于蔬菜來(lái)說(shuō)，如果呼吸強度過(guò)高，可能說(shuō)明蔬菜已經(jīng)過(guò)熟或者受到了損傷。因此，果蔬呼吸強度測定儀可以用于控制果蔬的品質(zhì)和品質(zhì)檢查。

　　3、基礎研究：果蔬呼吸強度測定儀還可以用于果蔬呼吸作用的基礎研究。通過(guò)使用果蔬呼吸強度測定儀，可以研究果蔬在不同條件下的呼吸作用和成熟過(guò)程，從而了解果蔬的生理特性和代謝機制。這些基礎研究的成果可以為果蔬的種植、采摘、貯存和加工提供指導。

　　總之，果蔬呼吸強度測定儀的應用意義非常廣泛，可以用于保鮮、品質(zhì)控制和基礎研究等方面。通過(guò)使用果蔬呼吸強度測定儀，可以提高果蔬的品質(zhì)和保鮮效果，同時(shí)也可以為果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持和理論指導。