食品安全是很多人都關(guān)注的一個(gè)重要問(wèn)題，如今很多農產(chǎn)品都存在大量的農藥殘留，食入人體后會(huì )對身體造成一定潛在的危害。據有關(guān)研究得知，農藥可以通過(guò)血液循環(huán)到達各神經(jīng)肌肉的接頭處，嚴重損傷神經(jīng)元。

由于濫用農藥，所以導致食物農藥殘留嚴重超標，導致有害物質(zhì)在土壤、水源中積累，危害生態(tài)環(huán)境。所以我們需要充分意識到農藥大量使用帶來(lái)的負面影響。農藥殘留檢測作為保障農產(chǎn)品安全的重要環(huán)節，在此，農藥殘留速測儀可以起到重要的技術(shù)支撐作用。

因此為了飲食的健康安全，如今很多地方如蔬菜檢測中心、農貿市場(chǎng)、超市、蔬菜種植基地、餐飲店、實(shí)驗室、高等院校等都需要配備專(zhuān)業(yè)的農藥殘留檢測儀器，保障食品的健康安全。

所謂“人以食為天"，在未來(lái)的很長(cháng)一段時(shí)間內，農業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域都會(huì )使用農藥確保增收，這是不可避免的問(wèn)題。但如今食品安全問(wèn)題多發(fā)，食物中毒事件更是屢見(jiàn)不鮮，因此農藥殘留檢測就是針對食品安全最后的也是重要的一道保障，可以有效避免這個(gè)問(wèn)題，這需要引起更加廣泛的關(guān)注。