蛋白質(zhì)檢測儀器可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)基本的物質(zhì)之一，同時(shí)也是身體組織器官的重要構成部分。蛋白質(zhì)檢測作為食品安全檢測的重要一環(huán)，主要是針對食品中蛋白質(zhì)含量是否達標進(jìn)行檢測。目前常用蛋白質(zhì)檢測儀器檢測食品中的蛋白質(zhì)含量。

食品蛋白質(zhì)檢測在一定程度上對于保障人體健康、維持生命和活動(dòng)、提供能量、調節生理功能、保護器官功能以及保障食品安全等方面都具有重要作用。為了保證食品的質(zhì)量和安全，我們應該注重食品中蛋白質(zhì)含量是否符合標準，同時(shí)選擇合適的檢測方法進(jìn)行檢測。

蛋白質(zhì)檢測儀器特點(diǎn)：

1. 儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現場(chǎng)及實(shí)驗室使用

2. 光路系統：采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，光源和檢測器采用全固態(tài)結構，準確度和精密度高、穩定性強、光源可控；采用光源自動(dòng)開(kāi)關(guān)節能設計。

3. 內置曲線(xiàn)：儀器具有內置工作曲線(xiàn)，無(wú)需配制標準溶液，只需要用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后，即可實(shí)現樣品的快速定量測定。

4. 測量方式：樣品顯色和測量為為標準1cm比色皿，無(wú)需轉移，提高檢測精密度。

5. 耗材配件：提供完備的專(zhuān)用前處理設備和耗材。

6. 專(zhuān)用試劑盒：配備專(zhuān)用的預制試劑，縮短試劑配制時(shí)間，操作簡(jiǎn)單，使用方便。