最近這幾年，食品安全事件是頻頻發(fā)生，讓人們不得不重視食品安全問(wèn)題，從品添加劑到農藥殘留，這些問(wèn)題時(shí)刻都在危害著(zhù)我們每個(gè)公民的身體健康，特別是隨著(zhù)“三聚氰胺"與“瘦肉精"事件的相繼爆發(fā)?！叭矍璋?事件使三鹿倒閉，“瘦肉精"使雙匯集團面臨較多損失，在這些教訓面前，加強食品安全管理已成為國內食品企業(yè)的共識。

          “民以食為天"，一直以來(lái)，人們每天都在不停地攝入不同種類(lèi)的食物，食品安全則直接關(guān)系到人們的生命健康，為人類(lèi)生命的延續提供能源支持，與人類(lèi)社會(huì )的生存與發(fā)展都保持著(zhù)密切的聯(lián)系。但是雖然當前我國社會(huì )發(fā)展處于經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的上升期，人們物質(zhì)生活水平得到明顯提升，但是食品安全問(wèn)題也越來(lái)越尖銳地暴露出來(lái)。所以定期的食品檢測對食品安全有重要意義。

          據調查，我國隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品安全檢測儀設備在不斷革新，但同時(shí)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，在食品加工中通過(guò)各種檢測手段技術(shù)檢測有害物質(zhì)，顯然現有的檢測設備技術(shù)達不到相應要求，這是制約我國食品安全監督與檢測的重要因素，在食品安全工作上還需要繼續突破。

          食品安全檢測儀應用之后的效果大家是有目共睹的，在“快"、“準"的儀器功效下，農產(chǎn)品市場(chǎng)上的食品安全檢測儀是很難逃過(guò)常態(tài)化測定的法眼的。因此，在日常生活中，更應該積的應用，讓農殘檢測起到真正的效果。