葡萄是一種經(jīng)濟型作物，近幾年的種植面積也在逐步的擴大，葡萄在種植過(guò)程中會(huì )出現裂果的現象，這不僅導致了葡萄的品質(zhì)下降，更是影響了萄萄的經(jīng)濟效益。出現裂果現象主要是因為緊密接觸的果品部分脆弱，成熟期遇到大雨后，果粒內部產(chǎn)生膨壓而發(fā)生開(kāi)裂現象。

      大雨過(guò)后土壤的水分含量勢必是會(huì )增多的，要利用土壤水分檢測儀對土壤水分進(jìn)行測定，從而分析出減少葡萄裂果的現象。通過(guò)對土壤水分的測定發(fā)現，在玫瑰露、玫瑰香等品種的成熟期降雨量較大,易發(fā)生裂果。這是因為果皮或根部把雨水吸進(jìn)果粒內，果粒內產(chǎn)生膨壓，由于著(zhù)生緊密而從果皮龜裂處裂開(kāi)。

      玫瑰露、玫瑰香等果粒緊密型品種的裂果除與果皮強度和吸水產(chǎn)生膨壓有關(guān)外，栽培條件對果皮強度的影響也不可忽視果皮強度受園內的日照、通風(fēng)、肥料的影響明顯園內陰暗、通風(fēng)不良、濕度過(guò)高，氮肥過(guò)多都會(huì )導致果皮強度減弱而發(fā)生裂果，干燥后的急劇降雨(或灌水)也助長(cháng)裂果的發(fā)生。

      土壤水分檢測儀對巨峰品種種植的土壤也進(jìn)行水分的測定，可以明確的發(fā)現,土壤條件和坐果量對巨峰裂果有很大影響，其中土壤條件的影響力強。粘質(zhì)土壤由于排水不良，干濕變化激烈,裂果發(fā)生多。特別是降雨后的晴天使氣溫急劇升高，會(huì )對果粒產(chǎn)性不良影響。著(zhù)果粒過(guò)多也會(huì )產(chǎn)生裂果。

      為防止這種裂果降低葡萄品質(zhì)的現象出現，應當適當灌水保持一定的土壤水分，對防裂果十分明顯。據土壤水分檢測儀的檢測試驗，不灌水不僅使裂果增多，而且發(fā)生葉日灼多，糖度低、品質(zhì)差。果粒膨大時(shí)硬核期的生長(cháng)停滯明顯果粒著(zhù)色后期膨大迅速，容易產(chǎn)生裂果，特別是雨季過(guò)后向干燥期過(guò)渡時(shí)，早灌水，防止急劇的水分變化，可防止裂果。