農藥殘留速測儀的原理是經(jīng)過(guò)有機磷和氨基甲酸脂類(lèi)等高毒農藥對酶抑制率與農藥殘留量的線(xiàn)性關(guān)系，儀器可以大大提高相關(guān)部門(mén)對農藥殘留檢測的能力，廣泛應用于蔬菜、生果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類(lèi)農藥殘留的迅速檢查，如此一來(lái)，消費者們的健康也將的到強有力的保障。

      有些農民為了自身利益，會(huì )使用高毒農藥，所以我們想要控制農產(chǎn)品農殘超標，要加強農藥市場(chǎng)管理，打擊生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)偽劣農產(chǎn)品、使用國家明令淘汰的高毒農藥的違法行為。農藥殘留速測儀可以檢測有機磷和氨基甲酸酯兩類(lèi)農藥，在超市比較常見(jiàn)，因快速、直觀(guān)的特點(diǎn)而受到廣大市民的重視。

      許多人擔心我們購買(mǎi)的食物中含有農藥殘留，畢竟農藥殘留量是看不見(jiàn)，摸不著(zhù)，農藥殘留速測儀不僅可以保證我們食品的安全，還可以抑制種植者，減少農藥的使用，是整個(gè)食品安全行業(yè)的一個(gè)偉大工具。減少農藥的使用，減少農藥殘留，保護生態(tài)環(huán)境具有重要意義，值得廣泛應用。

      食品安全檢測儀根據檢測波長(cháng)的不同，可檢測雞蛋中的有機砷、奶中的三聚氰胺、米面中的吊百塊、水中的甲醛等有害成分，一機多用，實(shí)現食品的快速檢測。農藥殘留速測儀也是食品快速檢測中很實(shí)用的一類(lèi)儀器，多功能，可作為市場(chǎng)監督的一種手段。