食用油酸價(jià)檢測儀可快速測試食品中油酸價(jià)含量，酸價(jià)作為衡量脂肪質(zhì)量標準之一，在保藏的條件下，可作為判斷食用油酸敗的指標，酸價(jià)越小，油脂質(zhì)量越好。若食用油酸價(jià)保持在正常的范圍內，對人體健康不會(huì )造成威脅，但是如果酸價(jià)過(guò)高，則可能會(huì )引起人體腸胃不適、腹瀉甚至會(huì )損害肝臟。

          一般容易導致食品油酸價(jià)過(guò)高的食品有堅果類(lèi)食品、油炸類(lèi)食品及植物油等食品。食用油酸價(jià)檢測儀可檢測植物油、動(dòng)物油油脂、肉制品、油炸食品中的酸價(jià)，該儀器適用于生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)及加工企業(yè)、農貿市場(chǎng)、衛生防疫等部門(mén)測定食品安全。

          該儀器用于測定植物油中的酸價(jià)，通過(guò)檢測的結果判斷食用油是否符合國家的相關(guān)標準是否是可食用的。采用多個(gè)檢測通道可同時(shí)對多個(gè)樣品進(jìn)行檢測，大大縮短了檢測的時(shí)間，提升了食用油檢測的效率，十分適合完成現場(chǎng)抽檢工作。該儀器同時(shí)配備嵌入式熱敏打印機，可快速打印出檢測結果結果并將檢測結果進(jìn)行公示，讓人們能夠放心選購。

          食用油酸價(jià)檢測儀可直接與計算機直接相連，用計算機控制儀器，實(shí)現數據查詢(xún)、瀏覽、分析、統計等。食用油酸價(jià)快速檢測儀的使用對于確保食用油質(zhì)量安全，防止其腐.敗變質(zhì)發(fā)揮著(zhù)重要的作用。