農藥殘留速測儀儀器以標準尺寸比色皿為樣本反應和檢測載體，集成控溫功能、自動(dòng)計時(shí)、自動(dòng)混勻等功能，不同環(huán)境溫度下均可實(shí)現樣本準確檢測，用戶(hù)一鍵操作即可自動(dòng)完成多個(gè)樣本的同步檢測?？捎糜跈z測蔬菜、水果中農藥殘留。

　　具體原理是依據有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，而且其抑制率與農藥的農殘呈正相關(guān)關(guān)系。使用檢測儀的效率非常高，一般幾分鐘就可以出具檢測結果，避免了傳統實(shí)驗室檢測工作耗費時(shí)間長(cháng)，并有效降低果蔬農殘檢測的成本。

　　農藥殘留速測儀測試過(guò)程中需要留意的問(wèn)題：

　　1、在檢測過(guò)程中，反應瓶、微量移液器、移液管等要洗干凈，特別是用完后需要立即清洗，并放在無(wú)污染的地方晾干（如濾紙上、移液管架上等）；

　　2、不同試劑使用不同的器具，并貼上標簽；

　　3、酶、顯色劑、底物的加入量要準確，加后要搖勻；

　　4、用手抓比色皿的磨砂面。放進(jìn)儀器比色槽時(shí)，應將透光面對應光路方向，讓光路通過(guò)比色皿的透光面；

　　5、操作要盡量快。因為酶抑制率檢測的關(guān)鍵就是抑制率與反應時(shí)間的關(guān)系，對照測量和樣品測量操作時(shí)間不一致，會(huì )造成檢測結果不準確；

　　6、加入酶試劑以前一定要把培養池溫度加熱到37℃，以保證加完酶液和顯色劑后能立即把反應瓶放入培養池，切記不能加完試劑后再等升溫；

　　7、在使用移液槍吸取溶液時(shí)，按壓要適度，切忌一下按到底，并且吸頭要及時(shí)清洗。